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テレビ番組『ジモト愛まるかじり！九州夏のグルメツアー』でうんまか深海魚料理を紹介！
2025年7月2日(水)放送の、九州の夏におすすめのご当地グルメを紹介する番組『ジモト愛まるかじり！九州夏のグルメツアー』で、お笑いコンビななまがりさんとともに、居... -
ヒメアマエビのかき揚げ／素揚げ
ヒメアマエビのかき揚げ ヒメアマエビの素揚げ 材料（1人分／4人分） ヒメアマエビ‥‥50g／200g 小麦粉‥‥大さじ1／大さじ4 冷水‥‥大さじ1／大さじ4 玉ねぎなど好みの野菜... -
「うんまか希少魚」をよろしくお願いします！
Q：かごしま深海魚研究会は、深海魚のことだけを考えているのですか？ A：いいえ、私たちはもちろん浅い海にも目を向けます。 大隅半島、薩摩半島南部、錦江湾、種子島... -
榮樂寿司さんがうんまか深海魚や大隅のさかなを使った握り寿司講座を行いました
かごしま深海魚研究会のメンバー、鹿屋市の榮樂寿司さんが握り寿司講座を行いましたのでご紹介します。 2025年5月20日に鹿屋市の榮樂寿司さんが、かのや食育サポータ... -
好評につき「うんまか深海魚 食(たも)いやんせ！」キャンペーン拡大！
うんまか深海魚料理いろいろ 2025年3月に「目からうろこ」（鹿児島市西田）で始まりましたが、地元の方はもちろん、旅行客の方にも大人気でした。そこで、参加店舗数を1... -
学術調査にも活躍中！南星丸をご紹介します。
鹿児島大学水産学部の南星丸。うんまか深海魚の学術調査の一翼を担っています。一般公開することもありますので、その時はぜひお越しください！ -
新規入会、取材・イベント出展依頼等､各種お問い合わせはこちらから
新規メンバー募集中 かごしま深海魚研究会では、新規メンバーを募集しています！興味のある店舗・企業さまは、ぜひ当会の理念・会則をご一読のうえお気軽にご連絡くださ... -
｢魚さばきチャレンジ｣開催！｢走る魚屋さん 海斗｣さんの報告
かごしま深海魚研究会のメンバー、「走る魚屋さん 海斗」さんからイベントの報告が届きました。立派な真鯛とイサキですね〜、おいしそう！海斗さんありがとうございま... -
｢桜島と芸術花火2024｣でうんまか深海魚メニューを提供しました
4/13(土)マリンポートかごしまで開催された「桜島と芸術花火2024」にキッチンカー珊瑚礁が出店しました。うんまか深海魚のメダイの塩バーガー、ヒメアマエビとヒゲナガ... -
かごしま環境未来館SDGsフェスタ～海の豊かさを守ろう～に参加しました
「”うんまか深海魚”を食べてみよう！南北600キロの鹿児島の海にいる魚のお話とかんたんお料理教室」に参加いただいた皆さん、ありがとうございました。みんなで料理を作...
