市場の様子– category –

ボラの卵が入荷しはじめました！高級珍味のカラスミ(唐墨)になります。 入荷する魚の種類で季節の移り変わりを感じる。これが本来の水産業の姿です！

まだまだ暑い日が続いていますが秋の訪れを告げるバショウカジキ(秋太郎)の入荷が増えてきました☆ バショウカジキは鹿児島が誇る季節の地魚で、秋が深まるといっそう脂...

台風🌀も過ぎ去り、イセエビの入荷が増えてます。

暑い💦日が続いていますが、うんまか深海魚は順調に入荷しています。 写真は巨大なオオアカムツですね。

早い梅雨明けでした。まだ5時前なのに昼間の様な明るさ。 種子島・屋久島・奄美群島からのうんまか深海魚🐟が大漁です。

6月に入り日本全国梅雨入り☂️です。 鹿児島の市場は屋久島・種子島・吐噶喇から、うんまか深海魚ハマダイが順調に入荷してます。ハマダイは、かごしま深海魚研究会のキ...

5月に入りました南薩海域のタカエビ漁が始まりましたうんまか深海魚が入荷してます

トカラ列島からの巨大な天然カンパチです

うんまか深海魚ヒゲナガエビ(タカエビ)漁が4月1日から解禁になりました。

彼岸ブリが大漁、大漁です。 桜🌸の咲く頃最盛期を迎え、桜鰤とか彼岸鰤と呼ばれます。春到来ですね！