2024年– date –

ヒゲナガエビ(タカエビ)が久しぶりに入荷しています。その他、立派なソデイカや錦江湾の真鯛などなど入荷しましたよ！ 競りの様子。タカエビの入荷に活気づきます。 立...

ハマダイを始め、今日もたくさんの魚種が水揚げされています。 アオダイ ハマダイ ハマダイ ソデイカ　オオヒメ アカムツ

4/13(土)マリンポートかごしまで開催された「桜島と芸術花火2024」にキッチンカー珊瑚礁が出店しました。うんまか深海魚のメダイの塩バーガー、ヒメアマエビとヒゲナガ...

「”うんまか深海魚”を食べてみよう！南北600キロの鹿児島の海にいる魚のお話とかんたんお料理教室」に参加いただいた皆さん、ありがとうございました。みんなで料理を作...

鹿児島市のシティプロモーション「マグマやきいも電⾞」とのコラボ企画で実現したこのイベント。ライトアップされた電車で鹿児島市内を走りながらの楽しいひと時となり...

クマエビ 大富先生（鹿児島大学水産学部）に、鹿児島のお魚のことを教えてもらえるこのコーナー。今回は、八代海でとられる、伝統的な食材となるエビをご紹介！ 風の力...

2024年のお正月に開催された、トヨタカローラ鹿児島新春イベントに出展させていただきました！ かごしま深海魚研究会のブースでは、錦江湾のとんとこ漁、たかえび漁、島...