今日の魚類市場【2024/12/06】

今日の魚類市場は、冬の始まりの食材の紹介です。

ボラ子　高級珍味のカラスミになります。この時期のボラは身も脂がのって絶品なことをご存じですか？

巨大なスマ(ほしがつお)。脂ノリノリです。もちろん天然。種子島の定置網でとれました！